Low Carb Brot und Brötchen

Low Carb Brote und Brötchen selber backen: Unsere Brot- und Brötchenrezepte sind einfach, lecker, knusprig und frisch.

  Low Carb Brot und Brötchen


Ingrédients
  • 2 œufs
  • 1/2 tasses d’huile d’olive vierge extra (100 g)
  • 2 tasses d’eau (500 ml)
  • Une cuillère à soupe de sucre (10 g)
  • 2 tasses d’avoine moulue finement (260 g)
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 tasse de noix hachées (150 g)
  • 1 sachet de levure sèche en poudre (12 g)

Préparation
L’avantage de ce pain est qu’il ne requiert pas de pétrissage et que nous pouvons le faire rapidement et simplement à l’aide d’un mixeur.
  1. Dans un premier temps, battez les œufs.
  2. Ajoutez l’huile et continuez de battre.
  3. Ensuite ajoutez l’eau, les bananes et le sucre et mixez à nouveau. Si la température ambiante est chaude, utilisez de l’eau tiède et s’il fait plus froid, utilisez de l’eau chaude.
  4. Incorporez progressivement l’avoine afin qu’elle se mélange bien sans faire de grumeaux.
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